Лиса, В микроволновке гораздо быстрее,но следить надо,чтоб не пересохло.Лёгкое минут 20 сушилось в моей.Но очень мелко нарезанное и я переворачивала его .

Нелли, спасибо! Надо попробовать.

Сушила рубец сегодня, правда чищеный и в газовой духовке. Рубец помыла, порезала и положила на бумагу для выпечки, а духовку поставила на "минимум". Периодически открывала, где-то один раз в час. В итоге сох 5 часов. Усох - конкретно! Думаю долго хранить мне его не придется. :crazy:
На фото - килограмм сырого рубца. Еще купила хвосты говяжьи. Сушить буду завтра.:biggrin:
http://www.isok.ru/img/full/dc246de0...e44f24f81f.jpg

Jessy, коту понравились вкусняшки!

Gernika, наш Беовульф - везде первый! Даже на сухой рубец.:lol:

Расскажите потом, плиз, как хвосты высохнут.
А рубец сильно пах в процессе засушивания?

Вчера сушила печенку со специями в электродуховке в антипригарном лоточке - прикольно! Спасибо за рецепт!

Не довелось высушить хвосты. Сегодня постараюсь этим заняться, если получится - напишу обязательно.
Нет, не сильно. Он чищеный у нас продается.
Собаки лопают с удовольствием.:biggrin:

Посушила трахею и вымя. Запаха не было. Вывесила на балкон на досушку-проветривание. Вот результат.

http://s19.radikal.ru/i192/1103/46/2825232f01d2.jpg
И испекла "сердечное" печенье (но думаю передержала, получились совсем как сухари, но собаки счастливы !!!)
http://i003.radikal.ru/1103/45/b67c60ae4217.jpg

Дана, трахея и вымя смотрятся красиво!:biggrin: И, наверное - вкусно! И печеньки - выглядят аппетитно!
jorika, хвосты пока не сушила.:shuffle: Вчера из хвоста сварила людям борщ! Пригодился, однако. Буду сушить - отпишусь, что вышло. Они у нас в продаже постоянно есть.