А это мой самый наипростецкий новогодний торт-черно-белый бисквит(6 яиц, стакан песка(все взбить), добавить стакан муки и перемешать, в половину теста добавить какао, вылить в форму и испечь (180градусов).
крем - сметана, взбитая с сахаром, промазать коржи.
и украшай , как хочешь

Раз тут в соседней теме все про сало, да про сало - расскажу, какой я рецепт узнала и испробовала. Летом берём хороший пучёк свежего базилика, мелко рубим, кладём часть на плёнку кухонную (для заворачивания продуктов, накрывания тарелочек с едой и т.п.) , укладываем на этот базилик кусок солёного сала, затем обкладываем его базиликом сверху, по бокам, в общем, чтоб весь был укутан. Оборачиваем плёнкой всё это дело, оставляем на столе на пол дня, потом на сутки-двое в холодильник. Затем можно в морозилку уже. Вкус - прелесть! Именно летом! Свеженький такой, лёгкий :)

Ага, всё про сало да про сало... Я сегодня в магазине тоже сало в продаже видела... но разве это сало? Хм...
Айкенка, ты говоришь надо брать солёное сало а как его засолить? Или купить уже солёное?
И вообще, Мозаика, бросайте свою работу! Пора заняться экспортом украинского сала всем нуждающимся! :biggrin:

Да, сало для этого рецепта нужно уже солёное. И лучше нетолстое.
Я когда домой приезжала, покупала на базаре вместе с сестрой, она всегда у одного продавца берёт, нравится засол и, что немаловажно, частное хозяйство, откармливают свиней не чем попало. Ведь вкус сала и запах очень сильно зависит от того, что та свинка кушала.
А сама солить по настоящему я не умею. Так только, чесночком нашпиговать и солью засыпать.... но это примитив по сравнению с профессионалами :)

Во какой тортище у меня сегодня получился! :smile:

Юленька привет, торт- супер! Готовься, в июне приеду! Целую

Привет, привет!
Побежала оркестр заказывать:bud: :biggrin: А всё остальное ужо готово!:wink2: :biggrin:

Вот это тортик!!!!!!
А пудель из чего????/

Я купила готовый бисквит для торта. Ну, это кекс круглый. Разрезала его на три яруса. Из нижнего яруса вырезала по шаблону пуделя и аккуратно положила его в желе. Он немного разбух, но в общем не очень изменился, т.к. желе застыло довольно бстро. А дальше всё просто, земляничная твороженная масса, ярус кекса, ещё масса и тот кусочек кекса, который остался от апплекации. За тем снова твороженная масса с добавлением клубники или черешни и в завершение последний ярус кекса. Всю эту башню на ночь в холодильник. А, вспомнила, я полила последний слой кекса соком оставшимся от ягод, что-бы он тоже пропитался. На следующий день торт готов. Только перед тем, как его перевернуть, надо чашку, в которой находится торт, подержать в горячей воде минуты две-три, что бы желе отстало от дна чашки. Перевернуть и вытряхнуть тортик на тарелочку. Края замаскировать взбитыми сливками:smile: Вкууусно!!!:wink2:

я сейчас захлебнусь....

Ну вот))) Жалко, что вы так далеко, я бы угостила:smile:

Помогите! Срочно нужен рецепт теста для КЛЯРа!

А что это такое? :shuffle: :smile:

КЛЯР это такое жидкое тесто, в котором варят в масле всякие вкусности. Креветки, например, обмакиают в это тесто, или рыбу , или курицу и варят в кипящем растительном масле.
Девочки, тетеньки, бабушки, помогите! Чиркните рецепт плз!

Самый простой кляр - яйцо разболтать, добавить четверть банки пива, немного соли и муки до густоты сметаны. То, что вы жарите, обмакнуть в кляр и в раскаленное масло.

МММММ..........
десять вечера, я ешё на работе, а тут такое .....
:argue:

Огромное спасибо всем, кто откликнулся и креветки были спасены:rev: не в смысле остались жить, а смысле были приготовлены:rev:

мое сегодняшнее произведение..макарона заливная..:lol:

http://s.foto.radikal.ru/0703/9b/9c62af5bc338.jpg

Fiona, рассказывай рецептик! Я тоже такое заливное лублу:) Ах, пойду что-нибудь зажую с горя....у меня таких макарон сегодня нету...

Рецептик прост
Макароны или отварить или сырые..залить соусом..сливки..или молоко с Магги какой нить..заготовить все что есть в доме..у меня было
помидор.перец сладкий, черные оливки, ветчина, кинза, грибы обжарила с луком..на макароны все слоями..сверху сыр..и в духовку..главное с пропорциями понять..я переживала что - то сухо, то много соуса..вот...но получилось вкусно)

Креветки хорошо еще спасать таким образом:

КРЕВЕТКИ СКАМПИ

на раскаленную сковороду много мелко резанного чеснока и петрушки, немного черного перца и соли, сливочного масла и оливкового, креветки ровно на 1.5-2 минуты. Не передержите их на сковороде - они теряют вкус.

Подавать горячими с рисом и овощами или холодными как закуску

Кошмар какой-то!!

До обеда ещё полтора часа, а тут........... Киньте в личку хоть кусочек чего нибудь, я уже не претендую на креветки, сойдут и макароны (Фиона, спасай!!!!).

Galka1,
ловите..а макароны вышли вкусные..не хужее креветок..угощайтесь)

а еще булка багет с грибами в духовке оч вкусно!

Спасибище!!!
Спасена от голодной смерти!!! В предкушении обеда второпях прочитала не булка багет, а булка бегает с грибами:lol:

Вот что с человеком может сделать виртуальное меню:hah:

Подумала так и приготовила............................ ..............

Креветки в кокосовой стружке
Креветки ( желательно крупные и сырые) очистить от шкуры и удалить вену на спинке. (А еще лучше купить уже очищенные). Обмакнуть в кляр (1 яйцо, пол-стакана воды, немного сили и муки до густоты жидкой сметаны). затем овалять в сухой кокосовой стружке и дать отлежаться минут 10. Жарить В раскаленном растительном масле не более 1-1.5 минут. Подавать с креветочным соусом ( перемолотые помидоры или кетчуп, хрен, перец, уксус, черный перец и сахар -все по вкусу) или на листьях салата с лимином.:wink2:

Ууууу, вкууусно!!! :appl: :appl:

А рецептом Пасхи кто-нить поделится?
Очень хоца свою испечь,домашнюю...

Пасху не пекут, ее просто делают. Может быть, Вам рецепт кулича? Кулич пекут.

Правда?
Просто на Украине,когда я там жила,моя мама пекла Пасху.По-русски кулич.И бабушка моя так-же называла куличем Пасху...
:shuffle:

mayfieldtoys добавил(а) [date]1175743624[/date]:

Пасхальный кулич.:)Домашнего приготовления.

Ну я так и подумала, конечно, что одни и те же вещи называются разными именами. Я знаю, что кулич - это кулич, это то, что печется. А пасха - это некое творожное блюдо, оно скорее лепится.

Вот, что я нашла.

http://newwoman.ru/xoz2.html

или даже вот: http://www.google.com/search?q=%D1%8...ient=firefox-a

http://www.gastromag.ru/
превосходный сайт. Есть все. И подбор рецептов и форум......и статьи и картинки красивые.

Спасибочки!:)

На этом сайте очень и не очень простые рецепты.Лично я готовлю оооооочень редко,но сегодня меня хватило на целый печеночный торт,он еще застывает,пока не пробовал,но жутко хочецаhttp://www.kolobok.us/smiles/artists...viannen_42.gif
Фото не очень т.к. с телефона
http://s.foto.radikal.ru/0704/20/12e03da56834.jpg

kendrax, ой супер!!!!!!! как жаль что меня нет рядом... :(( а то меня никто не кормит!!!!!!! А кушать хочется всегда!!!!!!!! а-а-а-а.....

я уже все сожральhttp://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif
Сижу,подняцо даже лень

kendrax, фи, даже кроши трудно голодающей девушке подать!!!!!!!! Ну я вам примонюце!!!!!!!! (валяясь на полу от голода и вою волком, не по пуделячи... а именно ВОЛКОМ!!!!)

ну вам же в Питер приехать никакhttp://www.kolobok.us/smiles/standart/blush2.gifвот и берегите фигуру тадаhttp://www.kolobok.us/smiles/madhouse/girl_crazy.gif

Я туда сначала Робина на стульчике поставилhttp://www.kolobok.us/smiles/standart/blush2.gif,а потом домыл остатки хихихиhttp://www.kolobok.us/smiles/madhouse/girl_crazy.gif
http://s.foto.radikal.ru/0704/31/bfcbbadb9e25.jpg

Добавила фотку при переносе постов в другую тему

:appl: :crazy: :lol:

kendrax, ура изобретателю нового очистителя микроволновок:appl: :alc: Куда там всяким Фейри!!!
Беру на вооружение. И у меня так часто получается - поставлю свои утренние "5 злаков" в микроволновку и в это время начинаю кормить собак...А там, то да сё - гляжу а каша-то тю-тю!!!

Антонина, срочно подавайте заявку в РКФ на проведение в эти дни CACIB с пуделиной монопородкой. Вот еще бы с авиакомпаниями договориться на временное снижение цен...Представляете сколько народу к вам слетится :bee: