Форум: Русские за Границей

Форум: Русские за Границей (http://www.rusforum.com/index.php)
-   Всё о Пуделе (http://www.rusforum.com/forumdisplay.php?f=29)
-   -   Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов. (http://www.rusforum.com/showthread.php?t=5838)

ZLjusja 26.01.2012 15:06

jasnoir , а в каком месте у рыбы эти хрящи? Вот эти самые хрящи и визига - одно и то же? Знаю, что на Руси раньше пекли пироги с визигой, это с хрящами?

jasnoir 26.01.2012 16:56

ZLjusja,
Визига-это спинной мозг! Длинная, белая и противная на вид и на ощупь! Не представляю, как из нее пироги делали! Хотя, говорят, что это очень вкусно! А хрящи у них везде! Там костей нет, только вкусные хрящики!!!

Aikenka 11.02.2012 21:46

Fantik, а вы в ржаной хлеб специй много кладёте?

Делала тыквенное печенье по такому рецепту:
Мука 250 гр
Сахар 1/2 стакана
Тыква 250 гр
Маргарин 100 гр
Яйцо 1 шт
Очищенные тыквенные семечки 1 пакетик (75 гр)

Тыкву порезать на кусочки и отварить до мягкости (наша 10 мин варится). Вытащить из воды. Размять вилкой.
Яйцо взбить с сахаром, потом туда тыкву, перемешать. Можно немного добавить тёртого мускатного ореха - тыква его "любит" :)
Муку смешать с маргарином. Можно на доске порубить, если холодный совсем, а можно деревянной ложкой размять - если маргарин уже лежал на столе и тёплый.
Когда маргарин весь измельчится с мукой - соединить это с тыквенной смесью, быстро перемешать, туда же кинуть семечки. Ещё чуть перемешать быстро.
Потом я оторвала кусок пищевой плёнки, сделала в ней колбаску из теста. Положила в холодильник.
Потом порезала и выпекла в горячей духовке (180-200 градусов, 10-15 мин).

Мне оч понра :)


Печенье с тыквой в слоёном тесте.
И так. на всякий случай:
Как правильно сделать песочное печенье.

Aikenka 13.02.2012 07:36

Ачма ленивая.

donna-anna 13.02.2012 14:26

Посмотрела ачму - очень аппетитно! Но у нас лаваш продают прямоугольный да еще в несколько раз свернутый... И скока его брать? хочу попробовать!

Aikenka 13.02.2012 14:44

ну, наверное надо прикинуть сколько поместится в форме, которая у вас есть?
Вот мама поедет ко мне, я попрошу её привезти лаваш чтобы попробовать такое сделать - у нас его не продают.

Прикольная идея, думаю детям должна нравиться :)
http://s018.radikal.ru/i512/1202/e3/e2e414f24871.jpg

Fantik 13.02.2012 15:32

Цитата:

Первоначальное сообщение от Aikenka
Fantik, а вы в ржаной хлеб специй много кладёте?

Aikenka , извините, не видела вопроса. Специй совсем не кладу (в обычный будничный, так сказать). :) Только соль, сахар, иногда солод. Но если фантазийный, то можно напридумывать разных специй. :) Я пекла ржаной, посыпанный кориандром и розмарином. Получается легкий травный аромат.

Fantik добавил(а) [date]1329136734[/date]:
Цитата:

Первоначальное сообщение от Aikenka
Ачма ленивая.
Aikenka , спасибо! Почитала. Очень интересный рецепт. Люблю вкусные и простые быстрые рецепты, ибо полдня на кухне стоять не хочется.

Fantik добавил(а) [date]1329136776[/date]:

А с сосисками - супер идея! Очень понра!

Fantik добавил(а) [date]1329136847[/date]:
donna-anna, лучше 2, я так думаю. Но это будет на несколько едоков.

Aikenka 13.02.2012 16:42

Fantik, я просто вам идею подкинуть хочу, для ржаного хлеба. В этот хлеб можно добавлять вместо жидкости и всех специй - огуречный рассол :) От домашних огурцов или от покупных, хорошего качества (я покупаю обычно немецкие).
Можно чисто на рассоле делать или с водой его мешать (пропорции на свой вкус).
Попробуйте ;) :)

Fantik 13.02.2012 19:40

Ух ты, как интересно! Обязательно попробую.
А мы сегодня вареную колбасу (порезанную большими кубиками), пронзенную макаронами сварили на ужин. Дети делали и были в таком восторге!!! И муж посмеялся, когда пришел. В итоге настроение у всех отличное! Большое спасибо за фотку.

EGOR 13.02.2012 19:58

Fantik, а где это было про колбасу пронзенную макаронами??!! :eek: Я тоже хочу такое!:):):)

Aikenka 13.02.2012 21:01

EGOR, Лен, ну вот же выше - в моём посте № 921 :)

Вот какой пирожок нашла
http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=6961.0
надо буит как нить сделать, когда мама приедет!

na minutku 29.02.2012 04:49

А вот кто пост соблюдает? Ну или хотя бы пытается?
Я тут супчик постный сварила.
Банка (большая) готовой фасоли, картошка, грибы (у меня из банки, но не соленые и не маринованные, а в собственном соку), морковка, луковичка, специи. Ничего такой супчик получился.

Хома 29.02.2012 18:22

Aikenka, Попробовала ачму - очень всем понравилась! Спасибо за рецепт

Нелли 29.02.2012 18:25

Aikenka, Ачму такую делала как-то,но не знала,что это ачма называется))).Очень вкусно и просто,спасибо,что напомнили рецепт.

Нелли добавил(а) [date]1330529172[/date]:

Да,кстати,делала и в микроволновке,получается не такая румяная,но тоже вкусная.

EGOR 29.02.2012 18:54

Na minutju, пытаемся, пытаемся...
А я обычный грибной сварила: грибы сухие белые, картошка морковка, лук, перловка, зелень...
Лучше чем с бобами, поверь мне:)


Текущее время: 06:50. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot