Хома, Нелли, спасибо за отзыв! Жду с нетерпением когда приедет мама с лавашем чтобы попробовать приготовить :)

Na minutju, не соблюдаю.... но есть тоже рецептик хороший постного супчика, весьма оригинального и приятного на вкус :)

Суп с карри (карри это индийская травяная приправа, думаю что посту она не противоречит):

300 гр фасоли красной или белой
4-5 некрупных картофелин
1 шт моркови
лук порей, сельдерей, петрушка - по 1 веточке
4-5 долек чеснока
2 помидора (я обычно использую банку консервированных томатов в собственном соку, для готовки которые, 400 гр)
1 ст л томатной пасты (я не добавляю никогда)
1 ст. л натурального яблочного уксуса
1 ст. ложка приправы карри
2 ст ложки сливочного масла (я не кладу обычно)
3 ст л кукурузного масла (использую оливковое и кладу больше, т.к. сливочное не кладу)

Фасоль замочить на ночь, отварить.
Картофель почистить и порезать, сварить отдельно, добавив в воду сливочное масло
На сковороде поджарить лук, морковь соломкой, сельдерей, помидоры.
Добавить в поджарку карри, яблочный уксус, чеснок, петрушку. Посолить, чуть потушить.
Можно добавить приправу аджиномото.
В исходном рецепте указывалось что надо добавить 2 ст ложки водки. Не поняла этого и не добавляла :)
Соединить всё в кастрюле, в которой варилась фасоль. Дать закипеть.

Всё :)
Забыла добавить, что в конце надо обязательно поперчить суп красным перцем!!!! Хотя бы немного, но обязательно!

Aikenka, А я прямо сейчас поставила готовить)))

Дык я ж не грибной суп варила, а фасолевый.

Нелли, у вас карри есть дома? :)
Приятно, что эта приправа уже вошла в привычный арсенал домашних запасов!
Я карри увидела впервые только когда приехала в японию, это были фееричные впечатления! :)

Aikenka, Да,карри продаётся.Я люблю использовать эту приправку к курице.

Aikenka, оно вообще-то "кёрри" произносится (такое среднее между ё и ю)...:) А у нас оно - во всех магазинах, т.к. индусы - через одного в народе обосновались....И запах... Ндааа...:shuffle:

EGOR добавил(а) [date]1330547817[/date]:
Na minutju, Леськ... Фасоль с грибами - моветон!:):):)

В Индии не была и тут ни с кем из её представителей не общаюсь, поэтому как звучит по ихнему - не знаю. Японцы называют эту смесь специй "карэ". В русском языке обычно пишут "карри".
:eek: почему?
В интернете масса рецептов фасоль с грибами
Например, фасоль с грибами это блюдо, характерное для центра Италии.

Aikenka, идея с сосисками :appl:

Нашла вот такой рецепт в интернете… приготовила.. действительно вкусный получается, очень нежный и делается легко )). Желательно что бы рыба и икра были слабосоленые.
Рецепт:
-Креветки - 1 кг
- Крабовое мясо - 2 пачки (по 200-250 граммовые)
- Сыр (российский, гауда и т.д.) - 200 гр.
- Икра красная - 2 ст.л.
- Майонез
Для оформления красная рыба, маслины, майонез.
Все смешать, заправить майонезом, слепить башмак и украсить рыбой ) Я все ингредиенты брала «на глаз» )))
http://s54.radikal.ru/i145/1203/af/872a2c7e5303.jpg
http://s017.radikal.ru/i435/1203/22/07339eb78235.jpg
http://i024.radikal.ru/1203/be/980fae5c37db.jpg

А есть у кого-нибудь хорошая идея по использованию морковных отжимок из соковыжималки? Каждый день сын пьёт морковный сок, ну и я вместе с ним, собаки едят отжимки морковные с мясом. Кладу в суп их. Замораживаю лишние. Они накапливаются. Выкинуть жалко. Котлеты морковные как-то не пошли. Куда бы их сунуть ещё?

lendos, это не моя идея, увидела фото и поделилась :)
Но всё равно - спасибо! :)
Башмак из рыбки - так забавно! Надо будет сделать как нить!

ljanatsoy, с этими отжимками можно делать шарлотку обычную, которая с яблоками. Только в тесто добавить ещё и их.
Можно печенье делать, как я с тыквой делала (рецепт выше был).

Спасибо, точно, в шарлотку заделаем их. Я и в блины морковь эту сыпала.

Вот в эти рецепты можно класть морковный жмых вместо тёртой морковки:
Морковный кекс.
Сливочные капкейки с морковью и апельсиновым джемом.
Ещё, вот я например не люблю морковь в супе. Кусочки эти всегда оставляю и потом собакам отдаю. Можно же наверное вместо морковки кусочками в зажарку для супа класть этот жмых морковный?......
Ещё один м орковный кекс.
Гляньте поиском, их много разных :)
Если у вас есть хлебопечка, можно сделать хлеб с морковным жмыхом.

Aikenka добавил(а) [date]1330677615[/date]:
Нашла ещё две вот таких ссылки на рецепты суп-пюре из моркови и других овощей:
Суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле Рецепт с фотографиями.
Прочитав описание не могу устоять чтобы не попробовать как нить приготовить :)

Описание:
Это, ребят, рецепт от шеф-повара. Я такое первый раз попробовала в Мюнхене в далеком 89 -м году. Тогда, благодаря Горбачеву, наконец-то, поднялся железный занавес, и мы могли полететь за границу. Это было мое первое посещение запретной страны :)
Мы полетели с мужем в Мюнхен на Октоберфест.
И вот, когда мы уже улетали, то в аэропорту Мюнхена в кафе, я заказала себе этот супчик. Меня до такой степени покорил вкус, что я поперлась просить рецепт у повара :).
Муж мне тогда сказал: "С ума, что ли, сошла? Какой шеф тебе это скажет?"
А мне 26 лет, я уверена в своей "неземной красоте" (ржу, не могу), ну, ребят, была я такая молодая и до ужаса самоуверенная и поперлась за рецептом!
По-немецки (как и по-французски, и итальянски) я говорю довольно бойко (я все-таки девушка из профессорской семьи и до ужаса обучена всяким наукам, опять ржу), включила все свое обаяние, и мне не то что рецепт дали, еще и пошагово все объяснили!
Так что, друзья, если кому интересен рецепт 89 -го года от немецкого шеф-повара из Баварии по поводу морковного супа-пюре, то милости прошу в гости смотреть.

А это рецепты супов из разных овощей . Можно и смешанные делать.
Я часто делаю тыквенный или тыквенно-картофельный, с молоком. Надо будет попробовать и с морковкой сделать :)

Жмых моковный звжаривать не получается , подгорает он....Прям так, поэтому, сырьём, в суп и кладу.
А все остальные находки Ваши используем , большое спасибо.

Прикол в кулинарную тему:

Ночь...сижу на кухне чайком балуюсь, забегает жена и к холодильнику...
Набрала чего-то две руки и бежать.
Я ей вслед: "СКОРО ЛЕТО... МОРЕ!".
Вернулась, положила всё обратно......

EGOR , а где грибы сухие белые берете? Сушеные белые грибы - сильнейший аромат! От одних воспоминаний слюнки текут. Мне в прошлом году подарили высушенные в русской печи. Суп из них был объедение! А в этом у меня только польские белые маринованные...:)))))))) Их без вской обработки кушать - м-м-м... Но с ароматом сушеных белых соревноваться не могут :)))))

Fantik добавил(а) [date]1330887237[/date]:
Польский гриб (Boletus badius)

Fantik добавил(а) [date]1330887271[/date]:
Aikenka, анекдот улыбнул. :))))))))