Форум: Русские за Границей - Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

Форум: Русские за Границей (http://www.rusforum.com/index.php)

- Всё о Пуделе (http://www.rusforum.com/forumdisplay.php?f=29)

na minutku, Лесь, попробуй еще незрелое манго в этот салат добавить - необыкновенно вкусно!
А scallops на гриле или на сковороде жарила?

Сегодня карп, запеченный в сметане с грибами

http://www.isok.ru/img/full/9e2b37a4...2072e9f2a4.jpg

na minutku, а рецепт?!

Цитата:

Сообщение от Aikenka (Сообщение 1021322)

na minutku, а рецепт?!

Ой, да какой там рецепт... Рыба карп с головой и плавниками, но без внутренностей. Посолить, поперчить, на противень положить. Сделать месиво из сметаны, грибов и репчатого лука. Этим месивом обляпать рыбу и запихать в духовку. В духовке температура была 200 Ц. Заняло час, но рыба была не маленькая, прямо скажем.

видеорецепт салата
http://www.youtube.com/watch?v=dH3v7...endscreen&NR=1

Наверное, очень вкусный салатик, легкий и красивый. Спасибо.

Aikenka, только не поняла почему он "жираф", этот салат?! А так - овощной салатик в красивом виде, только и всего:wink:

Лен, тоже не понла, почему жираф, потому и название не стала вставлять в пост. Наверное ........ потому, что как то же надо его назвать? :-)))
Просто рецепт понравился, хочу потом сделать, когда орехи можно будет. Масло полью только кунжутного чуть-чуть, ореховое не буду (чтоб снизить калорийность) и посыплю орешками дроблёными - мне кажется будет очень вкусно!

Хома, если приготовите - расскажите плиз, как на вкус!

Aikenka, Ань, а я делаю такой же салат (без кунжутного и орехового масла, но с кедровыми орешками). И вместо кольраби....очищенные от верхнего слоя черешки-стебли брокколи! Также все это "жульеню" и сбрызгиваю лимончиком.

EGOR, о! у меня как раз есть кедровые орешки!
Прикольно ты используешь ножку от брокколи! А я всегда её собакам отдаю, не знала как к людям применить......
__________________________________________________ ________________________________________

Хороший сайт о продуктах http://www.intelmeal.ru/index.php
Много инфы о составе, которая удобно ищется поиском.

http://www.isok.ru/img/full/5ab50aac...5907077032.jpg

Салатик. Простенький. Сама придумала. Помидоры, сладкий перец, авокадо. Когда есть еще огурцы, можно лук репчатый немножко или шалот. Тертый сыр. Авокадовое масло. Я вообще оливковым или каким другим последний год не пользуюсь. Салатик не солю, как по мне, так в сыре достаточно соли. Вместо сыра можно брынзу. В общем - вариантов куча.

Мням! Я такой люблю! только сладкий перец не клала, а кладу чуть зелени. И перчу немного.

Очень вкусный морковный пирог:
http://forum.say7.info/topic17454.html

Цитата:

Немного истории: в свое время по тв показывали "семейство Озборнов"(с Оззи Озборном-певец такой), так этот Оззи постоянно объедался каким то морковным кексом, от чего толстел и был недоволен))))
И, о Боги, я нашла этот рецепт)))
готовлю его уже долго, но редко, т.к. обожаю это яство до трясучки - объедаюсь так, аж живот болит))))

рецепт прост и элементарен - вкус НАМНОГО ЛУЧШЕ вида)))
Ничего менять-добавлять не советую - орехи его просто убили (был эксперимент)
Рецепт:
175 гр сахара
175 гр подсолнечного масла (я кладу меньше)
3 больших яйца , слегка взбить
140 грамм тертой сырой моркови (около 3х штук)
100 грамм изюма
тертая цедра одного апельсина (можно лимона)
175 гр муки
1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной (не бойтесь вкуса соды не будет 100%)
1 столовая ложка корицы
1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха

для глазури:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока (лимонного)

1 - разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму 18 на 18, выложить бумагу
2 - соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить. Добавить цедру, морковь и изюм
3 - смешать муку, соду, специи и просеять в уже готовое тесто
ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ЖИДКИМ!!!

Выпекать 40-45 минут, остудить на решетке (что бы низ не намок)
4 - взбить ингредиенты для глазури, до густоты жидких сливок и залить нашу вкуснотищу))

В идеале он должен настоятся, но лопать начинают до этого)))
Вкус ни как у морковных пирожков, ВООБЩЕ НИКАКОГО ВКУСА МОРКОВИ, А СКОРЕЕ АНАНАСА И ЧЕГО ТО ПОХОЖЕГО, НО ВУУУУСНО!!!

Aikenka, Очень интересный сайт, видеокулинария, который Вы посоветовали. до "Жирафа" не дошла, зато салат " Американа" понравился....

Буженинку тут на днях делала. Уже год, наверное, как только по этому рецепту и делаю. Няммммм. Причем отлично получается из любой части.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/7056