Цитата:
Сообщение от Наталья Колесникова
Алиса, Ира, это какая-то поздняя черника? или "второй урожай" поспевает?!
|
Можно и так сказать:))). Дело в том, что люди норовят собрать чернику "наперегонки"в средине июля, когда она ещё несозревшая. Т.е., она уже по цвету , вроде, готова, но на самом деле - кислая, да и размер свой ещё не набирает в июле.
У нас же северные места, поэтому вызревает она позже, чем на Псковщине, например, или ,тем более, в Прибалтике. Но народ собирает недозрелую и "успокаивается ", а к середине августа черника набирает и размер и сладость, но уже её почти не собирают. Вот она и стоит всю осень буквально. И ,если дождей немного, то в начале сентября на Ладоге - самая лучшая черника. Огромная и сладкая. Много лет ездим на Ладогу в сентябре за грибами, а заодно и самой вкусной черники наедаемся( никогда ягоды не собираем, лень:))))