[Aikenka]

Как выглядит процесс.
И совет: сперва включаю программу Пицца ( на 15 минут), затем переставляю режим ОСНОВНОЙ и как только закончился основной замес, я вытаскиваю лопатку.
Делаю это вот почему: на режиме ПИЦЦА тесто замешивается, затем, после смены режима оно подходит (в программе идет процесс выравнивания температуры), затем идет основной замес, затем подход, затем замес и тесто подходит. Обычно оно поднимается высоко, но примерно за 1,5 часа до окончания программы идет еще один замес, так вот, по моему мнению, он тут лишний, так как тесто опадает и уже не успевает подняться до того момента, как включится выпечка.... крыша получается не куполом и высоты не хватает, хотя хлеб имеет хорошую пористую структуру.