Наташа, я читала книгу
Сотской М.Н. "Пудель" (синяя толстая в жестком переплете) и книгу
Пасечник Л.А. "Окрасы собак. Генетические, биохимические и молекулярно-биологические аспекты."
Вот есть ссылка на книгу на ее сайте
http://alvheim.ucoz.ru/news/2008-02-12-10
... и там еще есть интересные статьи.
И не обольщайся, я тоже дальше общих понятий и формул не прошла - мозг закипал и отключался.