Цитата:
Сообщение от Светланка
Aikenka, да, у суповых кур осколки костей как ножи...а бройлеров можно не только промыть, но и замочить на некоторое время в холодной воде, несколько раз сменив воду. И я если и покупаю бройлера для семьи беру на 1,3-1,5 кг весом (чей то мне тушки весом 2-2,5 кг в 45-ти дневном возрасте, когда проводят убой, доверия не внушают...)
|
Да-да-да-да! Я тоже шейки ошпариваю два раза и промываю потом холодной водой. Ничего, прокормимся...
