Вот что я нашла по груммингу гриффонов, надеюсь пригодится...
Цитирую: "Первый раз собаку выщипывают в возрасте трех месяцев, а затем процедуру повторяют приблизительно один раз в шесть месяцев. В отличие от терьеров собакам этой породы после щипки не придают стандартной формы ножницами, подстригая волос до нужной длины по мере его отрастания. А так как на ринге собака должна быть предъявлена достаточно хорошо оброслой, т. е. остевой волос должен быть оптимальной длины, такой, при которой подшерсток хорошо скрыт, но вместе с тем он не должен быть переросшим и распадающимся, открывающим подшерсток, стриппинговать собаку нужно заранее, примерно за 12 недель до выставки. За этот период шерстной покров приобретет требуемые стандартом качества.
Итак, отстриппинговать нужно весь корпус гриффона, сняв как волос, так и подшерсток, кроме украшающего волоса на морде, скулах и конечностях. Передние конечности не щиплются ниже локтевого сустава (граница щипки повторяет линию локтевого сустава), а задние - ниже вогнуто-выпуклой (волнообразной) диагональной линии, начинающейся у высшей точки края паха и заканчивающейся на середине задней поверхности голени. Особое внимание нужно уделить стриппингу головы, который подчеркнет закругленный, но не куполообразный лоб и широко поставленные уши. Полностью выщипываются волос и подшерсток на ушах, независимо от того, купированы они или нет, а на черепе до уровня внешних углов глаз, причем на переломе (переходе от лба к морде) нужно оставить челку. Еще раз подчеркнем, что череп и уши обрабатываются только в технике щипки.
На морде оставляют достаточно длинный украшающий волос: бакенбарды (на скулах), бороду и усы, которые подстригают глубокой дугой так, чтобы ее форма и длина волоса гармонировали со всем обликом собаки."
«Стрижка собак и уход за их шерстью» Н. Флерова.