Хорошо, что вы объявились, хорошо, что все в порядке. Чур-чур, пока в порядке...
1. Сколько раз ест - столько раз и какает.
2.Может отразиться плохо, но если делать все с умом, то никак не отразится. Ребенок должен постепенно переходить на самостоятельное питание. Так в природе заложено. Просто приличные заводчики с такими малышами так жестоко не поступают. Кроме того, ранний отъем щенков может быть вредным и для суки, если у нее еще есть молоко. Период лактации у сук может быть разным, но никак не меньше 60 дней. Мне "везло" все мои суки были ужасно молочными и кормили своих детей до 80 дней.
3.Знакомство должно пройти нормально. Как правило, суки не обижают щенков. Но старшая может начать воспитывать, причем довольно грубо, на наш "человеческий" взгляд. Уделяйте старшей внимание, чтобы она не чувствовала, что вся любовь и внимание достается только щенку. Нет, не подумайте, у нее не возникнет зависть, это тоже человеческое восприятие - она просто может возмутиться из-за нарушения субординации в стае.
Удачи