Сушу отварное,мне кажется,что суше получается.Но варю совсем немного.Сырое более твердое и дольше сохнет.Чеснок иногда бросаю в воду,пока варится мясо,иногда посыпаю сухим,иногда свежий выжимаю на давилке и смешиваю с мяском до того,как разложить на тарелку СВЧ.
Да,и вынимаю из микры немного мягкие куски,пока остывают они затвердевают.
|