В поездах сообщением на подъезде к Джанкою к вам в купе могут нагрянуть местные жители с предложением купить красную или черную икорку по цене 200 грн.(примерно 600 руб) за поллитровую баночку! Это очень дёшево, учитывая, что стограммовая банка в магазине стоит 80 грн.(240 руб) Продавцы уверяют: мол, продукт натуральный, из Азовского моря, прямо из бочки, а дешевизну поясняют тем, что так моряки "левачат". На самом деле бочка стоит не на палубе рыболовецкого сейнера, а в подсобке у предприимчивого ловкача.
Берёте агар (морские водоросли, аналог желатина), бросаете в горячую воду. Получается что-то вроде холодца. Потом делаешь из него икринки, вот и всё)))) Отличить же настоящую икру от агаровой легко на вкус-настоящие икринки при нажатии лопаются, из них вытекает жидкое содержимое. А поддельные однородные по структуре.
|