Наталья Колесникова, а я ещё люблю куркУт.Тоже вещь! Там,кроме перловки,свинины ,перца и соли(ну и воды),ничего нет.Слоями в казан укладываете мясо и перловку,слоёв 5,сверху воды(как на плов).Готовят 5-6 часов(томится),можно в процессе воды подливать,если не рассчитаете и она раньше времени испарится(горячей,кипячёно й).Такая вкуснотень!Правда,на вид не очень,но вкусно!
|