Цитата:
Сообщение от Fantik
А моя бабушка набивала шейки чем-то с мукой.
|
К просеянной муке прибавить растопленный жир (куриный или гусиный), шкварки, припущенный репчатый лук, мелко нарезанный чеснок, соль. Все перемешать.
Цитата:
Сообщение от Fantik
И варила вместе с самим куриным супом.
|
Да, можно отварить в курином бульоне, но часто тушат в цимесе ))))