Цитата:
Сообщение от olenka.volkova2010
Какой я нашла выход, я покупаю говяжью голову, обязательно на рынке, после проверки вет.контроля, у нас она стоит 300 р/шт,, срезаю с нее все, что можно срезать, сортирую, потому что там есть все, и мускульное мясо (щеки), и жир, и всякое прочее. .
|
прямо саму телячью голову?меня это заинтересовало, особенно, то что Вы написали , что в ней есть всё..просто я то покупаю вырезку и перышки с хрящиками, а тут задумалась, а может мне тоже голову купить, мяско хоть разнообразное будет...только вот думаю, а я сама смогу с ней справиться или нет...