Светланка, думаю можно. У меня есть рецепт кабачков по-корейски. Очень вкусный салат. Кому давала на пробу всем понравился. 6 кг кабачков не старых резать размером с мизинец, морковь 6 шт потереть на терке для корейской моркови(если любите морковь,то можно больше), чеснок 1 стакан(я тру на терке на мелкой стружке), укроп,петрушка-порезать(если есть), сахар 1,5 стак , соль 5 ст л , уксус 9% 2 стак , масло раст 250 гр ,приправа по-корейски(для корейской моркови) острая 2пачки , горький перец по вкусу. Все перемешать,поставить на 10-12 часов , затем сложить в банки и стерилизовать 20 мин
|