Лет 6-7 назад, когда мы делали ремонт в кухне и заодно меняли все электроприборы, мы
выбрали плиту
Glaskeramikherd (стеклокерамика, если не ошибаюсь, по-русски).
Жена была абсолютно довольна и хотя мы после покупки слышали много положительного об индукционных плитах, никак не могли решить - нужно нам или или нет.
Будете смеяться над тем,
что явилось для нас самым убедительным аргументом :D
Знакомая жены рассказала что её дочь ну очень довольна печью,
потому что быстро,
и ещё экономно,
и мгновенно можно изменить температуру,
и ......
но поразило нас вот что:
80 и 100°C
Оладушки на выходе...
Жена купила для дочери в Украину так сказать на пробу одноконфорочную.
Будет холодец
и когда убедилась что приготовление на бумажном полотенце не обман - дала отмашку мне.
PS Посуда для индукционной плиты у нас была.
Удивительно или вы сами знали? :)