Можно сушить в свч, там быстрее, но надо приспособиться. Вареную печень у меня хорошо получалось сушить, а сырую грудку не очень, она просто варилась и потом как то жарилась что ли, не получалось вяленой. А жилка как раз получалась как вяленая. Фиг поймешь. Можно попробовать со свининой, надо будет сходить в магнит, купить эскалопы и сделать.
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|