Марина777, Мариша,как ты знаешь ,семья у нас не очень большая. Но толстолобика я беру начиная с 5 кг. Последний раз взяла 10 кг с гаком. Объедение. Из огромной головы получилась сказочно вкусная уха , мы ее с ТВ просто с громким мявом ели ,защищая от котов ,а остальное мы разделили на части . И запекали ,и варили . Очень нежное и вкусное мясо. Кости уже крупные и нет опасности подавиться. Я и карпа предпочитаю самого крупного из возможных. Фаршировать не пробовала ,я только щуку фарширую ,но они в последнее время мелкие какие-то продаются. щуку тоже покупаю или уж совсем мелочь (карандашики) или самую большую ,какую смогу найти ,кг хотя-бы 3-4. И на котлеты ее либо на фаршировку.
|