Так я хинкали жарила и сок на месте остался ) Не переворачивать их и все, в глубокой сковороде под крышкой, немного масла и воды ) Ну просто я жареные такие штуки очень люблю, а вареные нет. Позволяю себе крайне редко правда, поэтому и позы ваши бы точно пожарила :) А в одной передаче орел-решка, когда они в Иркутске были, показывали, как правильно их есть, в одном заведении женщина повар учила. что надо бульон на ложечку вылить , выпить его и потом есть позы. Они там говорили буузы вроде. А там уж кому как нравится, дело вкуса )
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|