Aikenka,
Fantik,
Бабуля - а чего такого особенного-то в булгуре этом, девушки ?!?

Булгур – это же не какая-то необычная крупа, а знакомая всем
пшеница, только лишенная оболочки, пропаренная, затем высушенная и раздробленная. Дробят булгур по-разному, и в зависимости от степени размолотости выделяют его виды: булгур-пилавик, средний булгур и мелкий булгур.
...Tак что пшеница - она и в Африке пшеница. Хоть тебе булгур, хоть кускус, хоть манка