Дело не в стакане :) Главное, чтоб 4 яйца, стакан муки и стакан сахара. Важно хорошо взбить яйца с сахаром на высокой скорости, а потом туда просеять муку и взбить на низкой скорости. Форму смазать, яблоки дольками разложить, тестом залить и выпекать. Это самая обычная элементарная шарлотка, никаких разрыхлителей, соды и тд. Только корица на яблоки по желанию. Тесто получается пышное, белое, с той самой бежевой хрустящей корочкой :)
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|