Ricik, я думаю, заливать - так, как и откуда получится. :) Вообще собака начинает сразу довольно буйно трясти головой, поэтому как-то мне не приходилось отмерять, сколько именно жидкости в ухо я ей залила. Заливаю столько, сколько получится. При необходимости - повторно.
Я, правда, использую этот способ очистки в тех случаях, когда уши сильно забиты серой. Если они не очень грязные, а серы там немного, то ее, конечно, проще снять ватой.
Вытрясти из ушей жидкость запросто способна как собака с купированными ушами (я надеюсь, что всё-таки это уши купированы, а не сама собака

), так и с висячими. :)