Бывает, бывает такая вырезка! И не из космоса
, а местная, японская (японцы оч трепетно относятся к тому. что сами производят - своё, это святое, руками не трогать, стоит гораздо дороже всегда
Это, есно, коровы, выращенные в особых местах, выкормленные по особому. Храниться оно тоже по особому, строго определённые части мякоти, пронизанные густой сеткой прожилок тончайшего жира.
Есть можно хоть сырым, чуть обжарить - не нужно никаких специй, соли - тает во рту о вкусно обалденно.
Бывает дешевле, бывает дороже.... разные цены у нас :) На любой карман мясо можно найти ;)