Вика, ну в обшем-то у нас здесь это так и происходит, как вы описали... Правда бонитировки нету, но всегда можно просто приехать к заводчику в питомник и посмотреть производителя, который тебе нужен.
А заодно и его/её детей, если кто-то из них остался в питомнике.
Или даже попросить заводчика привезти собаку на выставку, но не для шоу, а для осмотра... Я так делала. Для разведенцев очень удобная практика...
Ну а выставки - это действительно - шоу, там животное "a la naturelle " не увидишь, оно подкрашено, подлачено, поддернуто на шнурке, чтобы шея выше стояла, подучено, как и куда становиться в "правильную" позу...