Ну, Светлана, тут вы меня ставите в тупик!

Я всю жизнь держу сук. Конечно, они более ласковые, более спокойные, более нежные и покладистые. Они - как дети, льнут к груди, так, что хочется их затискать и зацеловать. Даже большие - все равно прыгают к маме на ручки (я имею в виду больших пуделей, а их у меня двое). Кобели, как правило, более активные, более темпераментные, их нужно строже воспитывать, не с каждым кобелем можно гулять без поводка - умчится за девочкой, ищи - свищи его. Мои девчонки гуляют без поводков даже во время течки. Правда, я за ними строго смотрю.
Хотя, думаю, что те, кто держит кобелей, могут со мной не согласиться. Но для души и для тепла я бы, исходя из своего многолетнего опыта, все-таки посоветовала взять девочку. Но это мое мнение, вы вольны прислушиваться к нему или нет.
А что касается "последнего" вопроса - спрашивайте все, что сочтете нужным. Лучше спросить заранее, чем потом попасть в неприятную ситуацию.
Можете писать в приват - то есть ваши письма будут приходить только ко мне. Для этого нажмите под любым моим сообщением кнопочку "Приват", напишите сообщение и отправьте его.
Удачи!