Продолжаем .....
СЫРНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ :
Продукты : Творог - 150 гр. , картошка - 4-5 шт. ,
мука - 1 ст.л. , яйца - 2 шт. , масло слив. - 5-10гр. ,
сметана , соль ( по вкусу) .
Отваренную картошку , пропускаем через мясорубку , добавляем творог , сырые яйца , муку , соль , и всё хорошенько перемешиваем ..... Из полученной массы лепим одинаковые сырники , обжариваем на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки ... Складываем в кастрюлю (лучше глиняную , если есть) и ставим в разогретую духовку (150°-180°) на 5 минут...
Готовые сырники подаём горячими , предваритeльно полив сметаной .....
