Цитата:
Первоначальное сообщение от Jessy
Сушила рубец сегодня, правда чищеный и в газовой духовке. Рубец помыла, порезала и положила на бумагу для выпечки, а духовку поставила на "минимум". Периодически открывала, где-то один раз в час. В итоге сох 5 часов. Усох - конкретно! Думаю долго хранить мне его не придется. 
На фото - килограмм сырого рубца. Еще купила хвосты говяжьи. Сушить буду завтра.
|
Расскажите потом, плиз, как хвосты высохнут.
А рубец сильно пах в процессе засушивания?