[wild rose country]

Наталия Дмитриева, спасибо.
Карагеннан - это растительный полисахарид, что-то наподобие натеков на сливовых и вишневых деревьях.
В России с дозировками - Вы правы, никаких гарантий. Но меня больше смущают не фосфаты-карагеннаны в данной ситуации. Они безопасны и для собак. Меня смущает факт, что оборудование не моется должным образом (ведь наверняка!) и все патогены с поверхности и мяса и оборудования заносятся внутрь мяса. А на курятине потенциальных патогенов поболе чем на говядине будет.
Так что есть у меня подозряшка что пудель дристал из-за чего-то вроде патогенной кишпалки, кампилобактера (что более всего вероятно), или сальмонеллы. Даже если грудки обварили кипятком снаружи.
Мораль сей басни: Никакой птицы в сыром виде никому, и собакам тоже!

Да, и еще, я тут поговорила с "куриными" людьми на факультете, и мне сказали, что бройлеры такими и так быстро растут в чистом виде из-за гететики своей. Как я поняла, у них что-то вроде мышечной гипертрофии, как у тех грейхаундов-качков, помните, в "угадайке" кто-то фотку вешал.