Осетрины нету.... я и не ела то её никогда :)
Зато, у нас на острове выращивают калугу!!!! Это такая рыбка из рода осетровых, которая в природе водится в реке Амур.
В самой реке её уже почти не осталось - браконьеры и химия из китая почти извели её....
Но оказывается японцы давно уже ведут программу по выращиванию этой рыбы у себя.
Так шта, за большие деньги, при желании, кусочек калуги заказать у производителя и купить можно :)
Но лучче бы как нить обойтись
