ТоНюша,
когда мы в первый раз пришли за рубцом на рынок, то очень удивили продавца: вам килограмм? у нас меньше пяти никто не берет.
Теперь мы тоже меньше пяти не берем. Но рубец действительно у разных продавцов разный. Один пахнет ужасно и море грязи, а другой смотришь и запах можно пережить и мыть нечего.
А вот сырой рубец как-то боязно давать. Хотя я не раз слышала, что дают и все ОК.
_______________________________________
Kolobok
|