Мороженых кур целиком и по частям продают везде, охлажденная немороженная это как новый вид продукции, появилась относительно недавно в массовом производстве. Обрабатывают ее или нет я не знаю, уверена что свои хитрости для более длительной сохранности и отсутствия вытекания тканевых жидкостей имеются....
Рыбу морозят сразу в ящики, посреднические компании ее не размораживают, только перепродают. Часть рыбы может быть уже обезглавлена и с головой убраны и потроха.
Чистить и потрошить морскую рыбу очень легко! А для варки собакам достаточно просто убрать потроха. Так что дерзайте)))))
|