ambercountry, я птичку обычно кладу в рукав для запекания, предварительно натерев солью, специями, горчицей с небольшим кол-вом майонеза на 2-2,5 часа, а потом рукав разрезаю и держу в духовке около 30 мин. Получается птичка сочная с хрустящей корочкой !
|