Aikenka, ну, во-первых, раз есть спрос, значит и предложение должно быть...
А во-вторых, многие пуделисты считают что чисто-черное разведение не несет генов возрастного осветления шерсти и желтых глазок, которыми в настоящее время сильно засорены коричневые....
Хотя, конечно, логичнее очистить от этого добра самих коричневых пуделей.
Но на данный момент все же "чисто" черные окрас держат лучше, чем черно-цветные.