[Юта]

пальмира, на здоровье))))))))))а мои рассольник не любят.В отличие от меня.Мне мама готовит,когда приезжаю...а ещё я знаю очень вкусное блюдо(и очень простое)-армянское.
Свёкр классно делал-просто и сытно-куркУт называется.
Казан чугунный+вода(немного)+свин ина,нарезанная кусками(или мясо птицы без костей только,но мне больше нравится свинина)+перловка(а лучше пшеница цельная ,или молотая до четвертинки зерна)+соль+молотый ч.перец.
Укладываете всё слоями-мясо,соль,перец,крупа,мясо.. . и т.д.Чем больше мяса,тем вкуснее ;-)))
Но чтобы осталось в казане место -каша будет разбухать...Заливаете водой на один два пальца чтоб сверху получилось,всё это вместе на мееедленный огонь(и ещё лучше на рассекатель)и пусть часа 4-5 варится(а ещё лучше ночью до утра)....пока перловка(или пшеница) не разварится в хлам))))...так вкусно получается,за уши не оттащишь!)))))))Вид ,конечно,не очень-серое такое ,мои дети впервые когда увидели,есть не хотели,пока не попробовали ;-)))