[Наталья Колесникова]

МаргариттаМ, Маргарита !!! Я покупаю свежие уши и подсушиваю их в духовке, на минимальной температуре. Кладу на решетку, включаю только верх духовки, внизу ( под решеткой) располагаю поддон, чтобы было куда стекать жиру. Очень медленно и долго они у меня так томятся, в результате получается замечательное лакомство.
Впервые попробовала их сделать прошлой зимой. С тех пор регулярно балую собак, они эти уши обожают ! ))) Сначала запекала их целиком, теперь разрезаю пополам. И щенки эти уши таскали, они у них были и игрушкой,и лакомством одновременно ))) А у Дары сейчас ритуал, - когда я расстилаю постель, она в это время берет ухо в зубы и начинает ходить с этим ухом , издавая какие-то птичьи, неподражаемые звуки... Смешная до невозможности !!! )))))))))))))