[ZoSo]

Jaffa,

пойдите с собакой к аджилитистам - хоть на "аджилити-фитнесс", можно заняться ОБ или фристайлом - у вас проблемы с контактом с собакой. Тренеры по аджилити работают куда более прогрессивными методиками, в Москве Вам будет проще найти хорошего тренера.
Они же помогут подобрать адекватных инструкторов по послушанию.
Инструктор должен работать с Вами, исходя из особенностей Вашей собаки - но не с самой собакой (кроме демонстрации Вам тех или иных приемов).
Внезапная агрессия к другим собакам может быть связана с гормональным статусом - и даже быть своебразным симптомом ложной щенки.