04.10.2020, 20:26 | #1 |
Новичок
Регистрация: 27.09.2020
Адрес: Россия
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
|
Делюсь своими рецептами
Котлетки с начинкой в томатном соусе, с картошечкой.
Нам понадобится: 1. Фарш ( у меня свинина-говядина) - 600 гр. 2. Яйца - 3 шт. 1 яйцо для фарша, 2 яйца нужно отварить для начинки. 3. Лук - 2 шт. 4. Сыр - 150 гр. 5. Шампиньоны - 500 гр. 6. Картофель мелкий - 10 шт. 7. Зелень 8. Томатная паста, аджика, майонез или сметана 9. Соль, перец, специи по вкусу 1. Фарш+яйцо+зелень+соль+перец +специи по вкусу. Перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой. 2. Начинка: Обжариваем шампиньоны с луком, к остывшим грибам добавляем два мелко нарезанных отварных яйца. Ложку майонеза или сметаны. Перемешиваем. 3. Формируем котлетки, добавляя начинку внутрь. 4. В форму, в которой будете выпекать, по кругу выкладываете котлеты, в середину картошечку. 5. Готовим соус: 3 ст.л. томатной пасты+1 ст.л. аджики+1 ст.л. подсолнечного масла+300 мл. теплой воды+соль. Перемешиваем. Заливаем котлеты с картошкой соусом. 6. Убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. 7. Спустя 40 минут, достаем нашу форму из духовки и выкладываем на каждую котлетку тертый сыр. 8. И запекаем до румяной корочки) 9. Посыпаем зеленью. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА) Видео рецепт можете посмотреть на моем канале _______________________________________
Екатерина Good Food, люблю готовить)МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCSF...j8kPVBlOB6_h1Q |