Кто как варит кофе

[Алекс]

Давненько не захаживал на форум, в чем безмерно раскаиваюсь. Надеюсь простят меня люди добрые.

А сей благородный напиток я готовлю двумя способами:

1. Для себя
В турку кладу 2 ч.л. сахара и на огонь, постоянно помешивая пока сахор не превратся в однородную массу, и упаси меня бог прозивать момент изменения цвета. Далее добавляю 2-3 ч.л. смолотого в пыль кофе, заливаю водой и на очень маленький огонь или электроплитку, а лучше на камушек в костре (че-то я размечтался, наверное зима надоела), довожу до кипения, и по чашкам.

2. Для жены любимой.

Наливаю в турку молока, довожу до кипения, корица на кончике ножа+2ч.л. кофе и снова довожу до кипения постоянно помешию, что бы пенка на молоке не появилась, добавляю сахар по вкусу и пока не остыл бежгу с подносом будить ненаглядную.