Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Aikenka]

Хома, Нелли, спасибо за отзыв! Жду с нетерпением когда приедет мама с лавашем чтобы попробовать приготовить :)

Na minutju, не соблюдаю.... но есть тоже рецептик хороший постного супчика, весьма оригинального и приятного на вкус :)

Суп с карри (карри это индийская травяная приправа, думаю что посту она не противоречит):

300 гр фасоли красной или белой
4-5 некрупных картофелин
1 шт моркови
лук порей, сельдерей, петрушка - по 1 веточке
4-5 долек чеснока
2 помидора (я обычно использую банку консервированных томатов в собственном соку, для готовки которые, 400 гр)
1 ст л томатной пасты (я не добавляю никогда)
1 ст. л натурального яблочного уксуса
1 ст. ложка приправы карри
2 ст ложки сливочного масла (я не кладу обычно)
3 ст л кукурузного масла (использую оливковое и кладу больше, т.к. сливочное не кладу)

Фасоль замочить на ночь, отварить.
Картофель почистить и порезать, сварить отдельно, добавив в воду сливочное масло
На сковороде поджарить лук, морковь соломкой, сельдерей, помидоры.
Добавить в поджарку карри, яблочный уксус, чеснок, петрушку. Посолить, чуть потушить.
Можно добавить приправу аджиномото.
В исходном рецепте указывалось что надо добавить 2 ст ложки водки. Не поняла этого и не добавляла :)
Соединить всё в кастрюле, в которой варилась фасоль. Дать закипеть.

Всё :)
Забыла добавить, что в конце надо обязательно поперчить суп красным перцем!!!! Хотя бы немного, но обязательно!