Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Elenka]

Сообщение от Fantik

Сообщение от Aikenka
Кстати рыбу делала - кижуч.
Оооо! Я очень люблю диких северных и дальневосточных лососей... К сожалению, в нашем районе в Москве редко можно найти в продаже.

Fantik, кижуч покупаем в магазинчиках "Борисик". Найдите их сайт и ближайший к Вам магазинчик.

[Aikenka]

Сегодня сделала салат "Ташкент"
(говорят его подавали в одноимённом московском ресторане)
На 2 порции:
Отварная говядина- 150 г
лук репчатый -1 шт
редька - 1 шт( сладкая, зеленая) Я использовала дайкон .
Морковь - 1 маленькая или кусочек большой.
Яйцо отварное - 1-2 шт. Я сварила десяток перепелиных.
йогурт или майонез, сметана
зелень


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Редьку нарезать очень тонкой соломкой.
Говядину нарезать так же.
Вареные яйца можно нарезать четвертинками для украшения или мелко изрубить. Я перепелиные порезала на половинки.
Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь очень тонкой соломкой.

Поджарить лук с морковью.
Все смешать, чуть посолить и поперчить.
Заправить сметаной или не сладким йогуртом.
Я положила пару ложек майонеза.
Посыпала зеленью для красоты.

Вся семья умяла за обе щёки и сказала: "делай ещё!!!"

[donna-anna]

[QUOTE=Aikenka;1329572]Сегодня сделала салат "Ташкент"


Странно... У нас он называется "Архиерейский"... Очень распространенный и давно уже будничный... )))