Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[na minutku]

Настоящий суп харчо делается из говядины.

"Кто и когда сказал, что суп харчо делается их баранины? Это все равно, что заправить салат оливье подсолнечным маслом. Почти кощунство, как в отношении супа, так и в отношении салата оливье. Харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины.

Сейчас суп готовят из различного мяса: свинины, баранины, телятины, и даже из птицы. Но в самом названии харчо (груз. ?????) — дословно: говяжий суп, «дзерохис хорци харшот»."

http://www.djurenko.com/cooking/xarcho.html#hcq=vrPCWpq

пыталась написать грузинское слово. форум упорно ставит ????? но, если пройти по ссылке, то видно ))))