Кухни всех стран объединяйтесь!

[Alevtina]

3 болгарских перца - красный, желтый, зеленый - нарезать вдоль. Тушим в 1-й столовой ложке оливкового и 2-х столовых ложках любого другого растительного масла.
Добавляем 250-300 гр вымытых и нарезанных свежих шампиньонов.
Параллельно берем 50-100 гр кедровых орешков. Обжариваем в 2-х столовых ложках томатной пасты. После этого выкладываем в перец.
100 гр белого изюма обжариваем в масле до набухания. Шумовкой перекладываем в перец и грибы.
Добавляем 1 столовую ложку соевого соуса.
1-2 минуты покипит и можно выключить.

Ням-ням.