У меня растет щенок - кто б советом мне помог!

[Fantik]

Белки являются особенно уязвимыми к теплу, и повредиться, или "денатурированный", при кулинарной обработке.

а я считаю, что денатурированные белки - это не страшно для переваривания в животе:), все равно там все по кирпичикам-аминокислотам раскладывается, прежде чем всосаться в кровь, а вот если при переработке и аминокислоты сами разрушаются???? Это вообще никакой питательной ценности тогда... При 250-500 град разрушаются??? Наверное, все-таки не все, т.к. наши питомцы до сих пор живы и по биохимии крови обмен нормальный у них...А?