|
24.03.2003, 21:06
|
#11 |
Гуру
Регистрация: 28.06.2002
Адрес: Parma ИТАЛИЯ
Сообщений: 1 045
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
 |
.. да ладно , пусть пока эта повисит ...
Ну чо , продолжаем ..... мне вдруг чего-то родного захотелось , домашнего , и вот вам - изображаю : К О Л Д У Н Ы Продукты : Картошка - 5 шт. варён. + 12-15 шт. сырой Яйцо - 1 шт. Фарш мясной - 200 гр. Масло растит. - 100 гр. Луковица - 1 шт. Сало - 100гр. Сметана (йогурт) , соль ... Готовим : Натираем на мелкой тёрке сырую картошку , отжимаем её , и смешиваем с протёртой варёной , добавляем яйцо , солим ... Хорошенько перемешиваем , и делим полученное тесто на равные части , затем каждую часть начиняем фаршем ( кусочек теста раскатать , положить начинку , и защипать , как пирожки ) ... Обжариваем колдуны на масле , с обоих сторон , складываем в кастрюлю (если есть глинянный горшочек)и заливаем обжаренным на сале луком ... Тушим под крышкой в горячей духовке - 5 - 10 мин , затем добавить сметану и прогреть ещё 2-3 мин ..... |
|
| Опции темы | |
| Опции просмотра | Оценка этой темы |
|
|
Древовидный вид