Кухни всех стран объединяйтесь!

[Катюха]

А это из «Вкусной книги».

Пицца с шампиньонами и сыром.
Для теста: 200 г муки, 40 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплой воды, соль.
Для начинки: 400 г свежих шампиньонов, 125 г сыра, 1 ст. ложка растительного масла, 2 головки репчатого лука, молотый черный перец.
Заместить слоеное тесто и раскатать его в пласт 5-7 мм по размеру противня. Выложить тесто на противень, слегка загнув края. Лук мелко порубить, обжарить в масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и положить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке, посыпать сверху шампиньоны и все поперчить.
Выпекать в духовке при температуре 230 С 25 минут.