Кухни всех стран объединяйтесь!

[Марк]

Ну вот, готов дать новый рецепт. Как и общал, быстрый в приготовлении, но вкусненько...

Продукты:
1. Стэйки свиные (некошерно!), это те, который с косточкой (верхушка ребра).
2. Яйцо (одно, или два, в зависимости от количества стейков).
3. Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу.

Стейки, шириной в одно ребро, отбиваете молотком (рубчатой поверхностью), посыпаете специями и укладываете горкой один на другой.
Оставляете их в таком положении на 15 минут.

В миске (довольно большой) взбиваете яйца (они должны побелеть) в однородную смесь.

Разогреваете сковороду.

Стеки смачиваете в взбитых яйцах, даете немного стечь, и укладываете на сковороду.

Поджариваете стэйки до румяной корочки с двух сторон.

Очень хорошо подать с жареным картофелем, но можно и соло с соусом "Сацебели" и красным вином "Хванчкара".

Приятного аппетита!