ДЕСCЕРТ(сладенького захотелось)...

Borjan · 08.11.2002, 14:38

Умничка Алевтина

Продолжаю тему :
Торт для праздника :
Тесто :
1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 1 ч.л. соды(погашенной уксусом (1 ч.л) или соком 1 - го лимона) , 0,5 ч.л. соли , 3 ст. муки .....
Крем :
1,5 стакана сметаны взбить с 1 ст. сахара ....
Помадка :
3ст.л. сахара , 2-3 ст.л. молока , 50 гр. сливоч. масла , 2 ст.л.какао (всё хорошенько растереть и подогреть до полного растворения сахара)
Замесить тесто , разделить на 2 равные части , в одну половину добавить 1,5 ст.л. какао и хорошенько перемешать.....
Затем каждую из двух частей делим ещё на 3 и раскатываем в тонкие лепёшки...
На чистом сухом листе выпекаем 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 тёмных ...
Складываем торт чередуя коржи по цвету и пропитываем кремом , на верхний - крема совсем немножко ...
Заливаем сверху помадкой , и на сутки - на холод ...

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

08.11.2002, 14:38	#11
Borjan Гуру Регистрация: 28.06.2002 Адрес: Parma ИТАЛИЯ Сообщений: 1 045 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 0 в 0 постах	Умничка Алевтина Продолжаю тему : Торт для праздника : Тесто : 1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 1 ч.л. соды(погашенной уксусом (1 ч.л) или соком 1 - го лимона) , 0,5 ч.л. соли , 3 ст. муки ..... Крем : 1,5 стакана сметаны взбить с 1 ст. сахара .... Помадка : 3ст.л. сахара , 2-3 ст.л. молока , 50 гр. сливоч. масла , 2 ст.л.какао (всё хорошенько растереть и подогреть до полного растворения сахара) Замесить тесто , разделить на 2 равные части , в одну половину добавить 1,5 ст.л. какао и хорошенько перемешать..... Затем каждую из двух частей делим ещё на 3 и раскатываем в тонкие лепёшки... На чистом сухом листе выпекаем 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 тёмных ... Складываем торт чередуя коржи по цвету и пропитываем кремом , на верхний - крема совсем немножко ... Заливаем сверху помадкой , и на сутки - на холод ...