Первые блюда ...

[Borjan]

Ребят , а про первое мы и забыли ...... Или никто и не готовит , изза спешки ???
Короче здесь пишите ваши рецепты - супчики , бульоны , борщи и т. п . ......
Начинаю :
СУП Картофельный
Продукты -
Картошка - 8-10 шт.
Масло сливочное - 40 гр.
Яйцо - 2 шт
Мука - 1 ст.л. (с горочкой)
Соль по вкусу ....
Готовим :
Чистим и отвариваем картошку... отвар сливаем в другую кастрюлю , картошку протираем через сито .....
Делаем соус - поджаренную и охлажденную муку разводим картофельным отваром(0,5ст.) , - доводим до кипения - процеживаем .......
Соединяем вместе протёртую картошку , соус , оставшийся отвар - перемешиваем - добавляем масло и сырые яйца - ещё раз хорошенько перемешиваем , ставим на огонь , доводим до кипения , солим .......

Всем Приятного ......